據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，截止到2015年底，中國酒店用品生產(chǎn)總值15300億元，其中廣東省生產(chǎn)總值6600億元，增長率為32%，占全國總額的43%，廣東省酒店用品出口額近350億美元，出口增幅25.8%，出口額占全國三分之一以上，中小企業(yè)超過26萬家，吸納就業(yè)人群超過一千萬人。會上，全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會會長鐘建民表示，接下來商會將繼續(xù)加強標準化建設，通過標準倒逼行業(yè)產(chǎn)品升級。協(xié)會常務副會長黃紹華表示，廣東省是全國最大的酒店用品生產(chǎn)和貿易中心，要想保持行業(yè)領先水平，接下來就要加強行業(yè)標準化，在生產(chǎn)和服務領域全面升級。

據(jù)了解，為順應世界綠色潮流，引領行業(yè)綠色發(fā)展，本次盛會還舉行了“全國工業(yè)綠色產(chǎn)品推進聯(lián)盟商用廚具與酒店用品專業(yè)委員會”、“綠色設計與制造產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟商用廚具與酒店用品工作組”揭牌儀式。

為制定綠色產(chǎn)品評價標準，增加綠色高端產(chǎn)品有效供給。年會期間，全國工業(yè)綠色產(chǎn)品推進聯(lián)盟、全國商業(yè)機械標準化技術委員會、中國質量認證中心、中華全國工商業(yè)聯(lián)合會廚具業(yè)商會及中國酒店用品協(xié)會共同簽訂了“承接國家綠色環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品標準制定”簽約儀式。此次簽約意味著往后合作五方在共同推進綠色產(chǎn)品設計工作的同時，可以相互借助各自領域的人才和資源優(yōu)勢加快綠色產(chǎn)品設計進程，從而更好地滿足市場消費升級需求，引領國內商用廚具和酒店用品的綠色發(fā)展之路。

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